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苹果手机购买的项目可以通过以下几种方式查询。
1、App Store查询：
打开手机的App Store，点击头像，然后点击“已购项目”选项，即可查看所有通过该账户下载的项目列表，这里会显示所有已购买的应用程序、游戏和其他项目。
2、iTunes查询：
在电脑上打开iTunes软件，点击左上角的账户图标，然后选择“查看我的账户”选项，在账户信息页面，可以看到所有购买的项目列表，点击“已购买商品”，可以查看所有购买的项目和应用。
3、短信查询：
如果在购买时使用了短信验证，可以查看自己的短信记录，找到相关的购买凭证。
4、查看银行卡账单：
如果使用了与手机绑定的银行卡进行支付，可以通过查看银行卡的账单记录来查询购买的项目信息。
5、登录苹果官网查看购买历史：
在浏览器上登录苹果官网，找到“我的账户”或“账户中心”，然后查看购买历史记录，这里会列出所有的订单历史记录。
需要注意的是，不同的购买方式（如使用Apple ID余额、银行卡等）可能会有不同的查询方式，如果遇到问题，可以联系苹果客服以获得帮助，为了保护个人隐私，建议在公共设备上查询时确保不泄露个人信息。